云锦成·公馆（平遥）餐饮品牌“一醋一面”店名的由来

发布时间：

2023/10/13

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原创郭晋梅平遥云锦成公馆 2023-05-05 10:01 发表于山西

Where noodles meet vinegar

2019年5月10日隶属云锦成·公馆（平遥）中国首家五星级民俗客栈的餐厅“一醋一面”正式开始迎接世界各地的游客。

面和醋是山西的文化标签，“匠心传承手工面，一醋一面是生活”，把这两点做到极致，也是云锦成东家对自己家乡山西这片故土永远割舍不了的热爱和追求。

一醋一面餐厅环境

云锦成·公馆（平遥）在诚信经营的18年中接待了数以几十万计的海内外游客。真正的让每一位住店的客人体会到了我们的“家文化”。很多客人让我们至今难忘。

2019年4月中旬，一位入住酒店的上海籍女企业家聊天时，谈到如何给“一醋一面”配一个英文的翻译时，她为我提出了“Noodles Meet Vinegar”这个最初的译本。恰巧没过几天，外语导游程光伟老师和一个外籍客人Eunice入住酒店时，又顺便探讨了一下店名英文翻译，Eunice自言自语了几次英文，说前面加上“Where”更好, 因为“Where Noodles Meet Vinegar”,更有意境——“面遇见醋的地方”。